Probeer eens wat anders! Een mocktail is een alcoholvrije cocktail en met dit recept maak je ‘m net zo lekker! Deze week maken we een appel-bosvruchten sgroppino.

Wist je dat Sgroppino ook wel een spoom wordt genoemd. Dat is een drankje met ijs wat wordt gebruikt als tussen- of nagerecht tijdens een diner. Vaak met sorbetijs met een fruitsmaak en dat maakt het een net zo lekkere mocktail voor in de zomer in de tuin.

Ingrediënten (2 personen)
1 Elstar appel
Bakje blauwe bessen
2 lepels bosvruchten sorbet
100ml bruisend appelsap
100ml bruisend citroenwater

 

How to:
1. Schep het sorbetijs in een kom en vul dit aan met het bruisende water en appelsap.
2. Klop het ijs en de dranken door elkaar met een garde tot een schuimend drankje.
3. Verdeel het geheel over de glazen en voeg een aantal blauwe bessen toe.
4. Snij de appel in dunne stukjes en leg deze als garnering op de drank en over de rand van het glas.

 

Trots op je eigen mocktail? Variatie-tips? Of wil je je mocktail gewoon delen? Doe dat dan met #bendrmocktail. Heb je echt de smaak te pakken? Check dan eens de Happy Drinks van Pierre Wind.

Leave a Reply